dinner of ホテル軽井沢エレガンス

◆Amuse-bouche・ 一口のお楽しみ

◆Hors-d'oeuvre・・フォアグラのちりめんキャベツ包み

◆Soup ・・・・・・黄金シャモのコンソメ

◆Poisson・・・・・ラングスティーヌのラビオリ仕立て　アメリケーヌソース　リゾットナチュール添え

◆Viande・・・・・ 牛ロースのロティボルドレーズ　ホワイトアスパラガスのアンクルートとともに

◆Dessert・・・・・パテェシエより本日のデザート

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